Вертел гриля духовки Гефест-3100, GEFEST-3200, (длинна - 420мм)

Вертел гриля духовки Гефест-3100, GEFEST-3200 длинна - 420мм (3100.01.0.000-02)

Как приготовить картофельные зразы на плите Гефест-3100, GEFEST-3200

Для приготовления зраз можно использовать картофельное пюре со вчерашнего ужина, только его необходимо сначала разогреть. Также можно сварить очищенный картофель, размять его в пюре, немного охладить, добавить яйца, соль специи, 2 столовые ложки муки, и все перемешать. Но лучше приготовить пюре из свежеприготовленного картофеля в мундирах, тогда зразы, не будут разваливаться на сковородке и получаться красивыми.

И так сварим картофель в мундирах, затем очистим его и растолчем в пюре или пропустим через мясорубку. Добавим к теплому картофельному пюре яйца, муку, соль, перец и специи по вашему желанию. Все хорошенько перемешиваем.

Из полученной массы формируем не большие шарики, затем придавливаем их рукой чтобы получилась лепешка. Делать это лучше на слегка присыпанной мукой поверхности или просто в руках. В середину получившейся лепешки кладем начинку. Формируем зразы: заворачиваем и защипываем края лепешки, придаем продолговатую форму. Слегка обваливаем зразы в муке и жарим с двух сторон, на разогретой сковородке с растительным маслом до золотистой корочки. Подают зразы со сметанным или сырным соусом.