Резина уплотнительная дверки духовки плиты Дарина на все модели

Резина уплотнительная дверки духовки плиты Дарина на все модели

Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем

Лучше всего использовать баклажаны продолговатой формы с темно-синей и блестящей кожурой, в них будет меньше семян. Баклажаны хорошо вымыть и разрезать вдоль. С помощью чайной ложки вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки, что бы подучились «лодочки». Баклажаны посолить и оставить на полчаса. Мякоть баклажана залить холодной водой. Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Разогреть сковородку, налить масло, добавить лук и жарить на небольшом огне, помешивая. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить к луку. Добавить морковь, натертую на крупной терке. Достать из воды мякоть баклажана, нарезать небольшими кубиками и добавить в сковородку к овощам. Добавить помидоры, нарезанные небольшими кубиками. Прожариваем немного, перемешивая. Добавить фарш все хорошо прожарить, помешивая, посолить и поперчить. Выложить начинку в «лодочки» из баклажанов, сверху посыпать натертым на терке сыром и поставить на 40 минут в предварительно разогретую духовку. Приятного аппетита!