Петля шарнир дверки духовки Дарина на все модели (комплект)

Петля шарнир дверки духовки Дарина на все модели (комплект)

Вкусный плов с курицей

В кастрюле с толстым дном (а лучше — на костре в котелке) разогреть растительное масло. Мясо нарезать небольшими кусками. Положить в кастрюлю и обжарить до румяной корочки. Посолить, поперчить. Добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Жарить 10 мин. Засыпать в кастрюлю рис, добавить специи для плова и барбарис. В течение 5-7 минут обжаривать рис, помешивая его деревянной лопаткой. Залить водой около 1,5 л (чтобы уровень воды был на 2 пальца выше уровня риса). Добавить целые, неочищенные головки чеснока к плову и варить под крышкой на медленном огне около 20-30 минут (периодически проверять готовность риса).

Совет: Что бы плов получился рассыпчатым его не нужно перемешивать — лучше сделать огонь поменьше. Вкусовые качества плова улучшаться если в нескольких местах, на всю толщину, сделать отверстия деревянной палочкой. Это обеспечит интенсивный обмен ароматами между всеми ингредиентами.